DÍA DEL CHOCOLATE 

By septiembre 13, 2021 Días con mensaje

¿Quién necesita oro y diamantes teniendo chocolate? ¿Cuántas veces has solucionado tus problemas comiendo solo chocolate, tarta de chocolate o helado de chocolate? Vale, no es la opción menos engordante, pero mmmmmmmm, ¿existe alguna otra más dulce y deliciosa?

Esta festividad surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico RoaldDahl, autor de la magnífica y deliciosa historia “Charlie y la Fábrica de Chocolate”. Y Lazos Valencia está absolutamente de acuerdo a la hora de celebrar la existencia de esta ambrosía de los dioses, de la que, por cierto, dicen que, si hay que hablar de un sustituto del sexo por excelencia, ése es el chocolate, nosotros pensamos que es más sustituto del amor, pero tal vez sirva en ambos casos. Conocemos a pocas personas a las que no les guste el chocolate, y queremos que sepan que el chocolate contiene feniletilamina, el llamado “químico del amor”, que libera dopamina en los centros de placer del cerebro. Pero eso no es lo único, si te pones a buscar todos los beneficios del chocolate parecen no tener fin, desde luego tiene sus pros y sus contras, pero como todo en la vida, con un equilibrio en su ingesta, pesa más lo bueno que lo malo.

Además, según el informe de un estudio de la Universidad de California, parece existir una marcada asociación entre el consumo de chocolate y la depresión, aunque no está claro exactamente por qué. Pero una de las investigadoras afirma que puede deberse a que “la depresión estimula el antojo de chocolate y las personas comen chocolate como una especie de auto tratamiento”, y un estudio de la University College London (UCL) revelada que las personas que consumen chocolate negro regularmente tienen menos posibilidades de pasar por una depresión y experimentan un mejor estado de ánimo.

De modo que cuando el cuerpo te pida chocolate, DISFRÚTALO, porque ya ves que es una fuente de maravillosas propiedades, eso sí, tienes que dar con la ración correcta.